Tämä on hyvä resepti pikaruokaan, joka lisäksi riippuen käytettyjen vihannesten määrästä voi olla suhteellisen terveellinenkin. Vaikka vihanneksia on paljon, öljyä ja suolaa tosin on senkin edestä.
1 pkt | nuudeleita |
1 | yksikyntinen valkosipulinkynsi pieneksi pilkottuna |
2 cm | inkivääriä |
1 rkl | la doubanjiangia |
1 rkl | öljyä |
3 rkl | sichuanilaista chiliöljyä |
vihanneksia, esim. mungpavun ituja | |
vettä |
Pilko inkivääri, valkosipuli ja la doubanjiang pieneksi. Lämmitä öljy pannulla ja kuullota inkivääriä, valkosipulia ja la doubanjiangia siinä hetki.
Lisää chiliöljy ja 2-3 dl vettä. Anna hautua hetki, kun keität nuudelit. Keitä nuudelit pussin ohjeen mukaan.
Laita lautaselle ensin kastiketta, sitten nuudelit ja päälle mungpavun ituja. Valmista tuli!
Sekoita kaikki keskenään puikoilla ennen syömistä.