Paahdetut paprikat soveltuvat moneen ruokaan. Kaiken lisäksi ne soveltuvat hyväksi alkupalaksi tai leivän päälle pelkiltään hieman marinoituina!
| 5 | paahdettua paprikaa |
| 1 | yksikyntinen valkosipuli |
| 1 tl | silputtua tuoretta persiljaa |
| 1 tl | silputtua tuoretta basilikaa |
| 1/2 tl | oreganoa |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| mustapippuria |
Paahda paprikoita ensin tämän ohjeen mukaan. Siivuta paprikat sitten noin sentin levyisiksi paloiksi ja siirrä ne varovasti kulhoon niin, ettei niiden rakenne hajoa.
Silppua sitten sopivan verran persiljaa ja basilikaa ja pilko valkosipuli pieneksi. Lisää kaikki ainekset kulhoon paprikoiden kanssa ja sekoita kaikki varovasti keskenään.
Kaada seos sopivankokoiseen säilykepurkkiin. Seos säilyy jääkaapissa viikon verran.
Nälkä 