Urnebes

Urnebes, урнебес, on serbialainen dippi, jota joskus kutsutaan myös salaatiksi, урнебес салата. Se koostuu pääasiassa paprikasta, juustosta ja valkosipulista. Kreikkalaisesta tirokafterista tai kpititistä urnebes eroaa siinä, että paprikaa on enemmän, ja juuston lisäksi seassa on kananmunankeltuaista. Feta lienee lähimpänä serbialaisia tuoreita, suolaisia juustoja, joten käytän tässä reseptissä fetaa juustona.

3punaista suippopaprikaa
1yksikyntinen valkosipuli
2keitettyä kananmunankeltuaista
125 gfetajuustoa
3punaista chilipaprikaa
1/2 tlsuolaa
1-2 rkloliiviöljyä
Urnebesin ainekset.

Paahda paprikat tämän postauksen perusteella.

Pilko paprikat pieneksi silpuksi. Murskaa valkosipuli.

Keitä kananmunat, ja erota niistä keltuaiset. Pilko keltuaiset pieneksi massaksi.

Murskaa feta käsin tai jollakin työvälineellä.

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Säädä suola sopivaksi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: