Höyrytetty kukkakaali muuttuu entistä herkullisemmaksi yksinkertaisella dippikastikkeella.
| 3 osaa | soijakastiketta |
| 1 osa | viinietikkaa |
| valkosipulia | |
| korianteria | |
| tuoretta chilipaprikaa | |
| mustapippuria |
Silppua valkosipuli ja korianteri. Siivuta chilipaprika. Sekoita edellämainitut soijakastikkeen ja viinietikan sekaan.
Höyrytä kukkakaalinpaloja höyrytyskorissa noin kymmenen minuutin ajan.
Dippaa höyrytettyjä kukkakaaleja dippikastikkeeseen puikkojen avustamana.
Nälkä 