Lohkoperunat eivät tarvitse paljoa lisäkkeitä ollakseeen georgialaisia. Lähinnä tarvitaan svanetin suolaa ja erilaisia yrttejä, kuten tässä Georgian Recipes -sivuston reseptissä. Tämän jälkeen et tee enää maustamattomia perunoita!
| 1 kg | perunoita |
| svanetilaista suolaa | |
| tuoretta persiljaa silputtuna | |
| tuoretta korianteria silputtuna | |
| tuoretta basilikaa silputtuna | |
| öljyä |
Pilko perunat lohkoperunoiksi. Sekoita sekaan öljyä ja svanetilaista suolaa sen verran, kuin käyttäisit tavallista suolaa. Paista perunat 200 asteessa kypsiksi.
Lisää tarjoiltaessa silputut yrtit.
Nälkä 