Wedge salad on steak house-tyyppisten ravintoloiden perusannos. Annoksessa jäävuorisalaatti on tarjoiltu hauskasti lohkona, ja maustettu pekonilla ja sinihomejuustokastikkeella. Näillä aineksilla ei voi mennä pieleen. Annos on kaiken lisäksi helppo ja nopea tehdä.
| 1 | iso jäävuorisalaatti |
| 100 g | kirsikkatomaatteja |
| 5 siivua | pekonia |
| ruohosipulia | |
| 1/2 annosta | sinihomejuustokastiketta |
Poista salaatin päällimmäinen lehti. Lohko jäävuorisalaatti neljään osaan ja poista kannat.
Paista pekoni uunissa 200 asteessa rapeaksi. Silppua paistettu pekoni.
Tee erillisen reseptin mukaisesti sinihomejuustokastike.
Pilko tomaatit hyvin pieniksi ja silppua ruohosipuli.
Kokoa salaatti annoksina lautasille laittamalla salaattilohkon päälle kastiketta, ja ripottelemalla kastikkeen päälle pekonia, tomaattia ja ruohosipulia.
Valmistuksen vaikeustaso: Helppo
Valmistusaika (aktiivinen/odotus): 15 min / 10 min
Raaka-aineiden hankinnan vaikeustaso: Helppo
Nälkä 