Kategoriat
Japani Kastike Resepti

Japanilainen seesamikastike

Japanilainen majoneesi taipuu länsimaisen tyylisessä yoshoku-ruoassa myös seesamiseksi salaatinkastikkeeksi, goma doressinghuksi (ごまドレッシング). Seesamikastike sopii tavalliseen vihreään salaattiin kastikkeeksi mainiosti.

Ravintoloissa kastike on usein turhan juoksevaa ja vetistä. Just One Cookbookin resepti on sopivan kermainen, joskin melko hapan. Tässä on melkein sama resepti.

1/2 dlpaahdettuja seesaminsiemeniä
1/3 dljapanilaista majoneesia
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklsoijakastiketta
1 tlmiriniä
1 tlsokeria
1/2 tlseesamöljyä

Jauha seesaminsiemenet rouheeksi niin, että osa voi jäädä kokonaisiksikin. Lisää seesaminsiemeniin kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää vettä jos haluat juoksevamman kastikkeen.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s