Japanilainen majoneesi taipuu länsimaisen tyylisessä yoshoku-ruoassa myös seesamiseksi salaatinkastikkeeksi, goma doressinghuksi (ごまドレッシング). Seesamikastike sopii tavalliseen vihreään salaattiin kastikkeeksi mainiosti.
Ravintoloissa kastike on usein turhan juoksevaa ja vetistä. Just One Cookbookin resepti on sopivan kermainen, joskin melko hapan. Tässä on melkein sama resepti.
| 1/2 dl | paahdettuja seesaminsiemeniä |
| 1/3 dl | japanilaista majoneesia |
| 1 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 tl | miriniä |
| 1 tl | sokeria |
| 1/2 tl | seesamöljyä |
Jauha seesaminsiemenet rouheeksi niin, että osa voi jäädä kokonaisiksikin. Lisää seesaminsiemeniin kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää vettä jos haluat juoksevamman kastikkeen.
Nälkä 