Kewpie on japanilainen majoneesimerkki, jota on valmistettu 1920-luvulta lähtien. Kewpie on yksi hyvä esimerkki japanilaisesta länsimaalaisesta ruoasta eli yōshokusta (洋食). Kewpie-majoneesia löytyy usein sushin päältä tai erityisesti okonomiyakin eli omeletin ja letun sekasikiön kuorrutteena.
Aitoa kewpietä saa jopa monista K-Citymarketeista, mutta melko vastaavaa saa aikaan myös perusmarketeista saatavista aineksista. Kewpien erona tavalliseen majoneesiin on happamampi ja umamisempi maku.
| 200 g | Hellmansin majoneesia |
| 1 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1/2 rkl | dijonsinappia |
| 1 tl | natriumglutamaattia |
Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi majoneesiksi. Tarjoile sopivasta puristettavasta purkista.
Kotitekoinen kewpie sopii japanilaisten ruokien mausteeksi mutta myös vaikka ranskalaisten majoneesiksi.
Nälkä 